В закромах у хозяйки всегда найдется стандартный набор продуктов: картофель, капуста, свекла, кусочек мяса. Если они есть в холодильнике, то и стол пустовать не будет. Мы редко задумываемся о пользе этих простых ингредиентов, но некоторые факты весьма интересны. Так как речь дальше пойдет о свекольном салате, замолвим словечко об этом прекрасном овоще. Употребляя всего 100 г отварной свеклы в день, вы существенно поправите здоровье: фолиевая кислота, содержащаяся в ней, улучшает белковый обмен и принимает участие в кроветворении. Кроме того, свекла — диетический продукт. Желающим похудеть диетологи советуют заменять ужин свекольным салатом. Калорий мало, а сколько пользы!
Ингредиенты
Источник
Вкусный салат
Ингредиенты
- Свекла 400 г
- Куриное филе 400 г
- Грецкие орехи 0,5 стак.
- Йогурт 0,5 стак.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Зелень по вкусу
- Отварите куриное филе и свеклу в кожуре.
- Орехи слегка поджарьте на сковороде в течение 2–3 минут.
- Смешайте мелко нарезанное мясо, измельченные орехи и йогурт, перемешайте.
- Добавьте тертую свеклу, посолите, поперчите и снова перемешайте.
- Украсьте салат зеленью.
Источник