Это блюдо точно понравится всем любителям котлет! Биточки из фарша под сырной корочкой, аппетитной и хрустящей, имеют презентабельный вид и гармоничный вкус: ничего лишнего.
Для их приготовления времени много не требуется, а посему такая горячая мясная закуска — удачный выбор для любого торжества.
Объедение! Вот что бы я добавила еще под сырную шапочку, так это шампиньоны и ломтик помидора. Но это уже дело вкуса… А если мясные блинчики пришлись и тебе по душе, поделись их рецептом с друзьями!
Источник
Биточки из фарша
Ингредиенты
- 500 г любого фарша
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 100 г сметаны
- 100 г твердого сыра
- соль, молотый перец по вкусу
- зелень
Приготовление
- Одну луковицу очисти и измельчи. Смешай фарш с луком и яйцом, добавь соль, перец по вкусу.
- Сформируй небольшие лепешки из фарша и выложи их на противень, выстланный пергаментом.
- Вторую луковицу очисти и порежь тонкими кольцами. Каждую лепешку смажь сметаной, выложи сверху несколько луковых колец и посыпь измельченной зеленью.
- Помести противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекай 15 минут. Натри на крупной терке сыр, посыпь им биточки и отправь запекаться еще на минут 5–7.
Источник