четверг, 28 апреля 2016 г.

То, что я так давно искала: рецепт белого сливочного соуса «Альфредо»! Моя семья обожает.


Как же я люблю этот нежный соус! Не обязательно готовить его с пармезаном: соус «Альфредо» получится отлично и с другими видами солоноватого твердого сыра. На что стоит обратить внимание, так это на качество сливочного масла и сливок, которые ты будешь использовать в процессе готовки.
Облизываюсь при одной мысли об этом соусе: он подходит ко множеству моих любимых блюд! Спагетти, пицца, рыба, мясо, всевозможные зеленые салаты и даже бутерброды — всё это отлично сочетается с белым соусом из сливок

Белый сливочный соус

Ингредиенты

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. жирных сливок
  • 1/2 ст. тертого пармезана (можно заменить сыром эмменталь)
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Растопи на маленьком огне сливочное масло.
  2. белый соус для пасты
  3. Аккуратно добавь сливки, бережно перемешивая их с маслом.
  4. белый соус альфредо
  5. Посоли и поперчи соус по вкусу. Доведи смесь до кипения и убавь огонь. Перемешивай соус в течение 5 минут, пока он не станет густым. Для этой цели лучше всего использовать деревянную ложку. Сними соус с огня и добавь тертый твердый сыр в массу. Очень важно тщательно перемешать сыр с соусом!
  6. белый соус без муки
  7. Белый сливочный соус будет вкусным не только с пастой. Рекомендую попробовать такой аппетитный бутерброд!
  8. белый соус к рыбе
     
     
     
     
  9. Тягучий белый соус прекрасно подойдет к мясным блюдам и пицце! Попробуй заменить им обычный томатный соус, результат шикарен…
  10. белый соус к мясу
  11. Хорошо сочетается соус «Альфредо» с зеленью и макаронами. Обожаю добавлять в него щепотку кориандра!
  12. белый сливочный соусИсточник

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Ваше мнение!