вторник, 29 сентября 2015 г.

Закусочный хлеб: отличный вариант для быстрого перекуса!


Когда готовить совершенно нет времени — на выручку приходят варианты быстрого перекуса. Конечно, можно намазать хлеб маслом или сделать бутерброд с колбасой, но, во-первых, такая закуска уже наверняка надоела, а во-вторых, если ты ждешь незапланированных гостей — лучше удивить их чем-то новым. Предлагаем твоему вниманию рецепт закусочного хлеба, который наверняка придется по вкусу тебе и твоим близким! Ингредиенты:
  • 1 круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший);
  • 250 г очищенных томатов в собственном соку;
  • 250 г шампиньонов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • 200 г тертого сыра;
  • 5–6 ст. л. оливкового масла;
  • соль и перец (по вкусу).
Приготовление:
1. Нарежь шампиньоны пластинками и обжарь с 2–3 столовыми ложками оливкового масла около 5 минут.
2. Добавь раздавленный чеснок, мелко нарезанный укроп и потоми еще минутку.
3. Слей с томатов сок и нарежь их небольшими кусочками.
4. Хлеб разрежь сначала поперек, затем вдоль, не дорезая до основания. У тебя должна получится решетка из квадратиков приблизительно 2 х 2 см.
5. Слегка сбрызни хлеб оливковым маслом, начини грибами и томатами, присыпь тертым сыром.
6. Разогрей духовку до 180 градусов и помести в нее хлеб на 15 минут.
Сытный и быстрый перекус готов! Возможно, у тебя есть свои проверенные блюда, которые ты готовишь если гости уже на подходе. Поделись ими в комментариях и не забудь рассказать об этом рецепте своим друзьям!


источник