понедельник, 21 сентября 2015 г.

Картошка в белковом “кляре” Картошка всегда кстати на нашем столе. А вы пробовали этот чудесный рецепт?



Картошка, приготовленная с минимальным количеством ингредиентов, помогает нам экономить время, которое мы проводим на кухне.
Ингредиенты:
Картофель-7 штук
Яйцо-2 штуки (белки)
Соль-3 грамма
Перец черный молотый-1 грамм
Паприка-1 грамм
Сухари панировочные-20 грамм
Масло сливочное-20 грамм
Маргарин-20 грамм
Способ приготовления:
Очищенный, помытый картофель нарезать плоскими пластинами толщиной в 1 сантиметр. Обсушить картофель на бумажном полотенце.
Взбить миксером белки с солью и черным молотым перцем. Если масса получиться слишком жидкой, добавить панировочные сухари.
Форма для запекания должна быть довольно просторная, чтобы картофель лежал в один слой. Противень смазать смешанным жиром из масла сливочного и маргарина.
Каждый кусочек картошки окунуть в «кляр» и уложить в форму. Всю уложенную картошку посыпать паприкой. Запекать 30 минут на медленном огне при температуре 180 градусов.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить