воскресенье, 23 августа 2015 г.

Аппетитный творожный пирог с персиками — отличная идея для летнего десерта.


Творог — это тот продукт питания, который очень необходим детям, но зачастую малыши его терпеть не могут. Если твой ребенок наотрез отказывается употреблять творог, приготовь ему десерт. Твое чадо полюбит этот пирог и будет с удовольствием уплетать творог, который является основным ингредиентом десерта «Солнышки». Готовится он очень быстро и получается восхитительным на вкус!




Ингредиенты для песочной основы:
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 2–3 ст. л. молока;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
  • 300 г творога;
  • 50–100 г сахара (по вкусу);
  • ванилин;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • консервированные персики.
Приготовление:
1. Перетри масло с мукой, затем добавь остальные ингредиенты и замеси тесто. Только не делай это слишком долго, потому что масло начнет таять, а тесто липнуть. Выстели тестом форму для выпечки, предварительно застелив ее пергаментом. Сделай из теста бортики, поколи его вилкой и поставь на полчаса в холодильник.
2. Теперь подготовь начинку. Перетри творог через сито и смешай его с сахаром, яйцами, крахмалом и ванилином. Форму с тестом поставь в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 10 минут. Начинку выложи на полученный корж. Сверху разложи половинки персиков так, чтобы они слегка утонули в твороге. Пирог отправь в духовку и выпекай примерно полчаса, пока он не станет золотистого цвета.
Этот пирог вкусно есть и холодным, и теплым. Идеально он сочетается с чашкой горячего кофе или какао. Убедись в этом сам! Если тебе пришелся по вкусу этот рецепт, расскажи о нём своим друзьям, не дай им упустить возможность полакомиться этим десертом.