понедельник, 30 марта 2015 г.

Вкусно: шашлычки в слоеном тесте

Шашлычки в слоеном тесте


После «зимней» спячки хочется чего-нибудь этакого…шашлыка!
Шашлык будет , увы, в духовке — на календаре конец марта. Тогда поищем к нему интересную «фишку»- слоеное тесто. Отлично, будет вкусно!
Филе нарезаю кусочками и мариную в соевом соусе с апельсиновым или лимонным  соком в соотношении 2:1, добавляю специи по вкусу. Ставлю минимум на 2 часа.
Шашлычки в слоеном тесте
Шпажки обязательно замачиваю, шашлычки не будут прилипать, а будут легко  сходить.
Шашлычки в слоеном тесте
Сыр и ананасы консервиров. нарезаю кубиками.
Нанизываю все в произвольном порядке на шпажки.
Шашлычки в слоеном тесте
Из слоеногоБЕЗДРОЖЖЕВОГО теста делаю полоски произвольной толщины. Фантазируйте!
Шашлычки в слоеном тесте
Затем обматываю полосками шашлычок…главное старайтесь закрывать СЫР, чтобы не растекся в духовке. Выкладываю на фольгу, чуть смазанную маслом.
Шашлычки в слоеном тесте
Смазываю взбитым желтком.
Шашлычки в слоеном тесте
Сверху посыпаю кунжутом и отправляю в духовку, гдето на 25 минут  при 180С, но ориентируйтесь по своей.
Шашлычки в слоеном тесте
Все шашлычки готовы.
Для детей делаю также, но без маринада и чаще с индейкой.
Шашлычки в слоеном тесте
Приятного аппетита!


http://amic-life.ru/vkusno-shashlyichki-v-sloenom-teste