суббота, 27 мая 2017 г.

Домашнее печенье «Мадлен» за 15 минут

Вкусное, легкое, ароматное, печенье в форме ракушек
Ингредиенты:
● мука — 120 гр,
● яйца — 2 шт,
● сахар — 80 гр,
● сливочное масло — 90 гр,
● лимонный сок — 1 ст.ложка.
Приготовление:
Смешать масло, яйца, сахар.
Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. Взбить миксером.
Добавить муку, 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
Выложить тесто в формочки.
img_2763Выпекать при температуре 200 градусов, 12-15 минут.
Приятного аппетита! 

Источник

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Это блюдо достойно стать коронным на вашем столе. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной!
Ингредиенты:
Филе куриное (лучше из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт
Приготовление:
Срезаем мясо с куриного бедра, нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 2 часа.
Картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень.
Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
Куриный-шашлык-с-картошкой-в-духовке3Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 30. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон.
Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.
Приятного аппетита!

Источник

пятница, 26 мая 2017 г.

Торт «Спартак»

Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе!
Ингредиенты:
Крем:
молоко — 500 мл
яйца — 3 шт
мука — 3 ст.л. (с горкой)
крахмал — 1 ст.л.(с горкой)
ванильный сахар — 1 пак.
сахар — 150 г
сл. масло — 150 г
Тесто:
яйца — 1 шт.
молоко — 2 ст.л.
сахар — 150 г
сода — 1 ч.л.
мед — 3 ст.л.
сл. масло — 50 г
какао — 2 ст.л.
мука — 400 г (или чуть меньше)
Приготовление:
Для крема:
Смешать в кастрюльке всё, кроме сливочного масла. Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры. Взбить сливочное масло и добавлять понемногу крем, постоянно взбивая.
Для теста:
В кастрюльке смешиваем всё, кроме муки. Варим на медленном огне до увеличения массы 10-15 минут. Снять с огня и добавить 2 ложки какао. Размешать.
Добавить всю муку, перемешать. Даем ему остыть (минут 20-30), тесто должно загустеть.
Разделить тесто на 5 частей. Раскатывать прямоугольники размером 20х25 см.
Печь при 200 С 5 минут.
Обмазать 4 коржа кремом. Сверху положить 5 корж и залить теплой шоколадной глазурью. Оставить на ночь для пропитки.
Утром обрезать края острым ножом, разрезать торт на пирожные и нанести молочным или белым шоколадом полоски или украсить декором.
Приятного аппетита!

Источник